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食堂溫馨如家 職工幸福愛家 ——黔東南州分公司著力提升食堂服務質量出實招

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時間:2019-06-10 12:00:50  來源:黔東南信息港  

  本網訊  “走,去食堂吃飯去,聽說現在食堂菜品豐富了許多,每天都不重樣呢!”“是嘛?正好我離家遠中午回去不方便,那我也去嘗嘗。”楊梅和小陳是州郵政公司財務部的一員,聽說食堂升級后,迫不及待的想去品嘗。

  來到食堂,一排擺放整齊的自助餐具映入眼簾。大廳寬敞明亮,極具現代氣息的圓木餐桌整齊排列,食堂大媽們搖身變為專業“廚師長”。自助餐臺前排起的“長龍”代替了原來稀零用餐的員工。據了解,在食堂升級前,由于菜品單一,基礎設施不完善,員工就餐熱情度不高,很多職工都選擇中午回家吃飯,這一來一回不僅消耗精力,下午上班也提不起勁。為此,州分公司領導認識到,只有讓員工們吃好飯,才能釋放生產力。

  為保障員工伙食,維護員工利益,州分公司領導把提升食堂服務質量作為提高員工幸福生活的指標來抓。前期,公司領導召集相關部門對食堂管理工作進行商榷研討,通過對食堂重新公開招標,進一步提高食品安全,規范管理制度。招標開始后,來自各個部門的20多名員工組成點評團,對前來報名的五家有資質的餐飲公司進行試菜打分,最終選擇綜合分數最高的兩家餐飲公司進駐食堂。

  升級后的食堂實行“一周一菜單”制,大廚們根據營養搭配以及當地人的口味制定,保證每周不重樣。早餐含有手工制粉面、五谷雜糧、包子面點、各種粥品以及現磨豆漿和鮮榨果汁等。午、晚餐根據當季菜品設置“六菜一湯一水果”供職工選擇。服務模式更人性。采用自助自選的服務模式,員工可根據所需自助選擇,避免浪費。并且對特殊崗位人員適當延長用餐時間,保障員工隨時都能吃上一口“熱乎飯”。食堂管理更規范。加強對食堂服務人員的培訓,逐步提升服務意識和服務水平;食堂功能分區,規范廚具擺放,進一步提高衛生標準和食品安全水平。文化理念更濃厚。大力營造“食堂文化”,設置食堂文化墻,積極教育和引導員工樹立勤儉節約意識。

  來自機要室的封發員小劉說:“像我們這樣靠純體力的工作,本想著能吃上一頓熱飯就很滿足了,沒想到公司這么貼心,不僅因為這可口的飯菜,也讓我找到了家的溫暖。”每天能吃到豐富的餐點,員工們的幸福感油然而生,他們紛紛表示,真是暖在胃里,甜在心里。

  通過一系列的改進措施,目前員工食堂的飯菜質量和服務水平得到很大改善,滿意度大幅度提升,得到了員工一致的好評。(圖/文:吳彥誼)

責任編輯:蔡江蘭【收藏】
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